![]() |
![]() | #1 |
Senior Member Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 13,445
| ![]() ![]() Kore mutfağı, geçmişte daha çok sebze ağırlıklı olsa da bugün etin de sebze ile dengeli biçimde kullanıldığı, hem aşina olduğumuz lezzetlere hem de çok yabancı olduğumuz tatlara sahip bir mutfak. Kurutulmuş ahtapotu aperatif olarak kullanmaları, ya da sokakta kavrulmuş böcek satan seyyar satıcıların varlığı her ne kadar bizi şaşırtsa da, lahana turşusu ya da sebzeli makarna gibi ülkemize benzeyen lezzetleri de var.Peki nedir Kore mutfağının özellikleri? Kore Mutfağının Özellikleri
Pajun 2 su bardağı unu 2 yumurta ile karıştırın. 1,5 su bardağı su ekleyin ve tekrar yoğurun. Jülyen doğranmış havuç ve kabağı ekleyin. Sirke ve tuz da ilave edince bizdeki krep kıvamına gelene dek çırpın. Bir tavada yağ ı ve karışımdan tavanın boyuna göre bir miktar dökerek yayın. Arkalı önlü pişirin. Domates sosu ya da sade olarak tüketebilirsiniz. Sebzeli Tavuk (Tang) Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın. Tavaya yağ ilave ederek tavuk kanatları kavurun ve kavrulduktan sonra sebzeleri de ilave ederek bir süre daha karıştırın. Sebzelerin suyunu salmasını bekleyin ve daha sonra gerekirse su ilave ederek pişirmeye devam edin. Sarımsak, karabiber ve toz zencefili karıştırarak oluşturduğunuz sosu tencereye ekleyin ve 10 dakika daha altı kısık bir şekilde pişirin. Haşlanmış pirinç ile birlikte servis edebilirsiniz. |
![]() | ![]() |
![]() |
Bookmarks |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
| |