Zirdeli.info  

Go Back   Zirdeli.info > Genel Bölümler > Kadınca > Mutfak Püf Noktaları

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 20 Ekim 2015, 20:02   #1
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 13,445
Standart Evde Dondurma Nasıl Yapılır?



İtalyan usulü enfes bir dondurmaya ne dersiniz? Küçükten büyüğe herkesin severek tükettiği dondurmayı, birkaç malzeme ile ev ortamında kolayca hazırlayabilirsiniz Yapıldıktan sonra uzun süre buzlukta saklayabileceğiniz bu tarifler herhangi bir katkı maddesi de içermiyor.
Vanilyalı Dondurma
Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı krema
  • 1-5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • Vanilya aroması
Yapılışı:
  1. Orta boy bir tencerede, 1,5 su bardağı krema, 1,5 su bardağı süt ve 1 su bardağı şekeri karıştırın
  2. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırarak ısıtın.
  3. Küçük kabarcıklar oluşturmaya başladığında, kaynatmadan ocaktan alın.
  4. Vanilya aromasını ekleyip hafifçe karıştırın.
  5. Karışımı bir kenara alıp 30 dakika soğumasını bekleyin.
  6. Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kap içerisinde buzdolabının soğutucu bölmesine yerleştirin.
  7. 1 saatin sonunda bir çırpma teli ya da mikser yardımıyla birkaç dakika karıştırıp, sertleşen karışım ile henüz yumuşak olan karışımı birbirine yedirerek pürüzsüz bir hale getirin.
  8. Bu işlemi birer saat ara vererek 3 defa daha tekrarlayın.
  9. Her çırpma işlemi sonrasında, dondurma yoğun ve pürüzsüz bir kıvam alacaktır.
  10. Tüm malzeme homojen bir karışım haline gelip kıvamını bulunca dondurmanız servise hazır
Çikolatalı Dondurma
Malzemeler:
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 bardak süt
  • Yarım su bardağı krema
  • 150 gram bitter çikolata
  • Vanilya aroması
  • Bir çimdik tuz
Yapılışı:
  1. Orta boy bir tencerede nişasta şeker ve tuzu birleştirin.
  2. Nişastanın topaklanmaması için önce bir fincan sütü ilave ederek çırpma teli yardımıyla karıştırın
  3. Daha sonra kalan sütü ilave edin.
  4. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırmaya ara vermeden pişirin
  5. Kaynamaya başladıktan sonra 1 dakika daha pişirin ve tencereyi ocaktan alın.
  6. Bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
  7. Çikolata eridikten sonra kremayı ve vanilya aromasını ilave edin.
  8. 30 dakika soğumasını bekleyin.
  9. Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kap içerisinde buzdolabının soğutucu bölmesine yerleştirin.
  10. 1 saatin sonunda bir çırpma teli ya da mikser yardımıyla birkaç dakika karıştırıp, sertleşen karışım ile henüz yumuşak olan karışımı birbirine yedirerek pürüzsüz bir hale getirin.
  11. Bu işlemi birer saat ara vererek 3 defa daha tekrarlayın.
  12. Her çırpma işlemi sonrasında, dondurma yoğun ve pürüzsüz bir kıvam alacaktır.
  13. Tüm malzeme homojen bir karışım haline gelip kıvamını bulunca dondurmanız servise hazır.
buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 19:41.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
etlik escort istanbul travesti rus escort çankaya escort etlik escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort escort escort escort travestileri travestileri Escort bayan Escort bayan etlik escort etimesgut escort istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort eryaman escort antalya rus escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan hurilerim.com Escort escort istanbul escort beylikdüzü escort ankara escort sakarya escort

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121