Zirdeli.info  

Go Back   Zirdeli.info > Genel Bölümler > Kadınca > Mutfak Püf Noktaları

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 21 Ekim 2015, 20:54   #1
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 13,445
Standart Hamsi Nasıl Temizlenir?



Hamsi balığı ülkemizde çok tüketilen ve çok sevilen bir balıktır. Özellikle Kasım, Aralık, Ocak aylarında iyice yağlanarak daha lezzetli olur.
Hamsinin çerisindeki mevcut yağlar kalp damar sağlığımız için çok faydalı olup, omega 3 deposudur. Hem faydalı hem de diğer balıklara göre fiyatı uygun olan bu balığı sık tüketmek ve sofralarımızdan eksik etmemekte yarar var.
Peki bu kadar çok çeşidi olan hamsinin nasıl ayıklanacağını biliyor muyuz?
Genelde ucuz olduğu için balıkçılar bu balığı temizlemeye yanaşmazlar. Bu nedenle hamsi balığını nasıl temizleyeceğimizi öğrenebilmemiz açısından temizleme aşamalarına göz atalım:
  • Öncelikle temizleme işlemlerini çeşmeden akan az su altında yapıyoruz.
  • Hamsi balığını elimize alarak diğer elimizle nazikçe kafasını kopartıp, aşağıya doğru karnının içindekileri çıkarıyoruz.
  • Bu işlemleri yaparken çok hırpalamadan ve kuyruk bölgesini koparmamaya dikkat etmeliyiz.
  • Kafasını koparmadan yapmak istersek sadece karın bölgesini parmağımızla açarak içindekileri çıkarıyoruz ve içini iyice yıkıyoruz.
  • Tamamen kılçığı çıkartmak istersek balığın karnındakileri çıkardıktan sonra ikiye ayırıyoruz ve yavaşça içerisindeki kılçığı çekiyoruz.
  • Bu işlemleri yaptıktan sonra nazikçe parmağımızın ucuyla ovalayarak içerisinde kalan siyahlıkları suyun altında iyice temizliyoruz.
  • Temizlediğimiz balıkları bir süzgeçe alıp iyice suyunu çekmesini sağlıyoruz.
Bundan sonra pişirmek istediğimiz şekli için kullanımımıza hazırdır.
buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 21:23.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
etlik escort istanbul travesti rus escort çankaya escort etlik escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort escort escort escort travestileri travestileri Escort bayan Escort bayan etlik escort etimesgut escort istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort eryaman escort antalya rus escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan hurilerim.com Escort escort istanbul escort beylikdüzü escort ankara escort sakarya escort ankara travesti ankara travesti ankara escort istanbul escort bahis siteleri güvenilir bahis güvenilir bahis siteleri canlı bahis canlı bahis siteleri canlı casino slot siteleri casino siteleri aviator sweet bonanza gates of olympus deneme bonusu veren siteler deneme bonusu deneme bonusu veren yeni siteler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121