Zirdeli.info  

Go Back   Zirdeli.info > Genel Bölümler > Kadınca > Mutfak Püf Noktaları

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 24 Ekim 2015, 21:29   #1
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 13,445
Standart Peynirin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?



Besin maddeleri hava, su teması, açık ambalaj, hayvanların istilası ya da raf ömrünün dolması gibi nedenlerle bozulamaya uğrar. Herhangi bir besin maddesinde oluşan bozulma renk, koku değişimi ya da şekil bozuklukları, küflenme gibi özelliklerle anlaşılır. Her besin maddesinin taşıdığı kendine özgü özelikleri vardır ve her biri farklı farklı belirtilerle bozulduklarını belli eder.
Peynirin bozulduğunu nasıl anlarız?
Peynirdeki değişimler farklı gözlemler sonucunda anlaşılabilir. Peynirin tadında acımsılık varsa bu durum bozulduğu anlamına gelir. Peynirin taze olup olmadığından emin değilseniz tadarken mutlaka küçük bir parçayı tadın. Bozuk olduğunu düşündüğünüz küçük lokmayı mümkünse yutmayın.
Peynir, cinsi gereği delikli olabilir. Peynirin üzerindeki delikler ilk aldığınızdan farklı olarak artmışsa, aşırı delikli görünüyorsa bu görüntü de bozulma gerçekleştiği anlamına gelir. Aldığınız peynir doğal yapısına aykırı olarak süngerimsi bir görünüm ve dokunuş almışsa bozulmuş olabilir ve kesinlikle tüketilmemelidir.
Her peynir türünün kendine has bir rengi vardır. Kimi peynir beyaz renkte olurken kimisi krem rengi ya da sarıya yakın koyu bir tonda olabilmektedir. Bu anlamda peynirin alındığındaki ilk rengi önemlidir. Eğer peynirin tazeyken rengini bilirseniz gözlem yaparak bozulup bozulmadığını anlayabilirsiniz. Üstelik tatmanıza da gerek kalmaz.
Sadece üzerinde küf oluşan değil, kararan, beyaza dönenen, yapışığımsı bir özellik kazanan peynir de bozulmuş sayılır. Peynir çabuk bozulma özelliği taşıdığından dolayı riskli gıda grubunda yer alır. Bu yüzden dikkatli olunması gerekmektedir.
buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 19:51.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
etlik escort istanbul travesti rus escort çankaya escort etlik escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort escort escort escort travestileri travestileri Escort bayan Escort bayan etlik escort etimesgut escort istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort eryaman escort antalya rus escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan hurilerim.com Escort escort istanbul escort beylikdüzü escort ankara escort sakarya escort

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121