buse

Dışarıdan satın alınan krema içerisindeki katkı maddelerinden dolayı evde yapılan krema kadar sağlıklı değildir. Doğal yollarla krema hazırlamak her evde kolayca bulunan malzemelerle mümkündür. Özellikle çocuklarınız için yaptığınız yemeklerde, tatlı ve pastalarda gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.
Hem tatlı hem de tuzlu krema nasıl yapılır?
Tatlı Krema Tarifi
Malzemeler

• 2 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı
Çelik bir tencerede soğuk süt, un, mısır nişastası, şeker iyice karıştırılır. Ocağın altı yakılır. Orta ateşte tahta kaşıkla karıştırılarak pişirilir. İyice yoğunlaşıp, fokurdamaya başlayınca altı kapatılır. İçerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilir. Yaklaşık 5 dakika mikserle karıştırıldıktan sonra kullanım için hazır hale gelir.
Tuzlu Krema Tarifi
Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı
Çelik tencerede soğuk süt, un ve tuzu karıştırılır. Orta ateşte kabarıp fokurdayana kadar tahta kaşıkla karıştırılarak pişirilir. Altı kapatılır. Sıcakken 5 dakika mikserden geçirilir. Çorba, makarna ve bazı yemek çeşitlerine kullanım için hazır hale gelmiştir.
Not: Ev yapımı krema katkı maddesiz olarak yapıldığı için hazırlandığı anda kullanılması gerekir. Bekletilirse üzerinde kabuklanma ve bozulma yapabilir.