Zirdeli.info  

Go Back   Zirdeli.info > Genel Bölümler > Kadınca > Mutfak Püf Noktaları

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 30 Ekim 2015, 22:17   #1
Senior Member
 
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 13,445
Standart Çilek Yemeklerde Nasıl Kullanılır?



Mis kokusu ve aroması ile en çok tüketilen meyveler arasında yer alan çilek, tatlı lezzeti nedeniyle ana yemekler yerine tatlı ve hamur işlerinde kullanılır. Kumlu bir yapıya sahip çileğin kullanılmadan önce iyice yıkanması gerekir. Yıkanan ve ayıklanan çilekler, her mevsim farklı yemeklere tat katması için rengini ve tadını kaybetmeden buzlukta saklanabilir.
Çilek Yemeklerde Nasıl Kullanılır?
Pasta ve Tatlıların Üzerinde ya da Arasında Kullanımı:
Çileği en çok kullanıldığı yiyecekler pastalardır. Tıpkı muz gibi çilek de özellikle hafif bir meyve oluşu nedeniyle pek çok pastada tercih edilen çilek, çikolatalı pastalarda da yer alsa da en çok vanilyalı ve sade pastalarda kullanılır. Bazı kek tariflerinde, muffinlerde, tartlarda ve tartoletlerde hafif bir sos ya da krema ile birlikte de hem dekoratif hem de lezzetli bir işlevi vardır. Yazın yapılan pek çok meyve salatasında çilek mutlaka yer alır.
Akışkan Kıvamlı Tatlıların İçerisinde Kullanımı:
Çileğin doğrudan meyve olarak tüketildiği tariflerin yanı sıra daha yoğun bir şekile aromasını kattığı tarifler de bulunmaktadır. Özellikle kokusunu ve hafif tatlı – ekşi lezzetini duyumsayacağınız puding, muhallebi ve dondurmalar çok sık pişirilen ve sevilen tarifler arasındadır.
Püre Halinde Sos Olarak Kullanımı:
Çilek ezilerek ya da püre haline getirilerek farklı yemeklere sos olarak da kullanılabilir. Tatlı ve tuzlu yiyecekleri bir arada sevenlerin çok hoşuna gidecek çilek soslu köfte ve tavuk yemeklerinin, salataların yanı sıra, tiramisu, cheescake ve pek çok tatlının üzerine çilek püresi ilave edilir. Çilek marmeladı ya da reçeli ise kurabiye ve tartların en çok kullanılan harçlarından biridir.
Çileğin İçeceklerde Kullanımı:
Çilek, alkollü ve alkolsüz olarak pek çok içeceğin yapımında kullanılır. Alkollü kokteylerde tatlı ve baskın lezzetiyle alkolün tadını bastırıp içeceği daha leziz hale getirmek için içeceğe eklenir. Son yıllarda limonatanın ekşi tadıyla uyumundan faydalanılarak birçok ünlü mekanda ve evlerde çilekli limonta hazırlanmaya başlanmıştır.
Çileğin Doğrudan Kullanımı:
Çikolata sosu, bal ve farklı akıştan sıvılara batırılarak dondurulan çilek bu haliyle tek başına da daha lezzetli bir şekilde de tüketilir.
buse isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler Arama
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı



Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 20:53.


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
etlik escort istanbul travesti rus escort çankaya escort etlik escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort escort escort escort travestileri travestileri Escort bayan Escort bayan etlik escort etimesgut escort istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort eryaman escort antalya rus escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan hurilerim.com Escort escort istanbul escort beylikdüzü escort ankara escort sakarya escort ankara travesti ankara travesti ankara escort istanbul escort bahis siteleri güvenilir bahis güvenilir bahis siteleri canlı bahis canlı bahis siteleri canlı casino slot siteleri casino siteleri aviator sweet bonanza gates of olympus deneme bonusu veren siteler deneme bonusu deneme bonusu veren yeni siteler

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121